Tuesday, 15 April 2014

MARENGIT

Vaikka olenkin viime aikoina yrittänyt vähentää tavaraa, kaikesta ei kuitenkaan voi luopua. Äitini luopui tästä vanhasta reseptikirjastaan, mutta minä en voinut. Tämä oli lapsena lempikeittokirjani. Suosikkisivuni oli marenkisivu ja olikin hassua, että tyttäreni ihastui samaan sivuun ja halusi tehdä kirjasta ensimmäiseksi marenkeja. Teimme yksinkertaisia marenkeja, joista tuli yhtä rumia, mutta myös yhtä herkullisia, kun parikymmentä vuotta sitten.

We made meringues from an old cook book from my childhood with my daughter. She picked the same recipe, I used to pick when I was her age. The meringues were as ugly and delicious as back then.